Καφές: Οι δύο καφέδες την ημέρα διπλασιάζουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακού θανάτου για τους υπερτασικούς. Τι πρέπει να προσέξετε. Όλες οι λεπτομέρειες στο xristika.gr.
Μία νέα Ιαπωνική έρευνα προκαλεί προβληματισμό στους λάτρεις του καφέ, ιδιαίτερα σε εκείνους που αντιμετωπίζουν πρόβλημα σοβαρής υπέρτασης.
Σύμφωνα με την έρευνα, η κατανάλωση δύο ή περισσότερων καφέδων ημερησίως σχετίζεται με διπλάσιο κίνδυνο θανάτου από καρδιαγγειακή νόσο των ανθρώπων με σοβαρή υπέρταση (πάνω από 16/10), σε σχέση με όσους δεν πίνουν καθόλου καφέ.
Τα οφέλη του πράσινου τσαγιού αποδίδονται κυρίως στις ουσίες πολυφαινόλες που περιέχει και οι οποίες έχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Κι αυτό επειδή τα αποτελέσματα δείχνουν ότι η κατανάλωση δύο ή περισσότερων καφέδων ημερησίως από σοβαρά υπερτασικούς σχετίζεται με διπλάσιο κίνδυνο θανάτου από καρδιαγγειακή νόσο, σε σχέση με όσους δεν πίνουν καθόλου καφέ.
Αξίζει να σημειώσουμε ότι είναι η πρώτη τέτοιου είδους έρευνα διεθνώς που προβαίνει σε συσχέτιση του καφέ με την υπέρταση.
Ωστόσο, οι σοβαρά υπερτασικοί δεν χρειάζεται να στερηθούν τελείως το ρόφημα, καθώς ο ένας μόνο καφές ημερησίως δεν φαίνεται να αυξάνει τον κίνδυνο για τους υπερτασικούς, ούτε το καθημερινό πράσινο τσάι, μολονότι τόσο ο καφές όσο και το τσάι περιέχουν καφεΐνη.
Εκτιμάται ότι ένα φλιτζάνι πράσινο ή μαύρο τσάι περιέχει 30-50 μιλιγκράμ καφεΐνης, ενώ ένα φλιτζάνι καφέ 80 έως 100. Τα οφέλη του πράσινου τσαγιού αποδίδονται κυρίως στις ουσίες πολυφαινόλες που περιέχει και οι οποίες έχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή Χιρογιάσου Ίσο του Πανεπιστημίου της Οσάκα και του Εθνικού Κέντρου Παγκόσμιας Υγείας και Ιατρικής στο Τόκιο, οι οποίοι έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο αμερικανικό ιατρικό περιοδικό «Journal of American Heart Association», ανέλυσαν στοιχεία για περισσότερους από 18.600 άνδρες και γυναίκες ηλικίας 40-79 ετών. Στη διάρκεια σχεδόν 20 ετών καταγράφηκαν 842 θάνατοι καρδιαγγειακής αιτιολογίας.
Προηγούμενες έρευνες έχουν βρει ότι ένας καφές ημερησίως μειώνει τον κίνδυνο θανάτου μετά από ένα έμφραγμα και επίσης μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφράγματος και εγκεφαλικού σε υγιή άτομα. Ακόμη, άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι η τακτική κατανάλωση καφέ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης χρονίων παθήσεων, όπως διαβήτη τύπου 2 και μερικών καρκίνων, βοηθά στον έλεγχο της όρεξης και μειώνει τον κίνδυνο κατάθλιψης, αν και δεν είναι σαφές κατά πόσο αυτό οφείλεται στην καφεΐνη ή σε άλλη ουσία του καφέ. Από την άλλη, ο πολύς καφές σε ημερήσια βάση μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση, το άγχος, τις ταχυπαλμίες και την αϋπνία.
Οι αμερικανικές επιστημονικές ενώσεις ορίζουν ως υπέρταση μετρήσεις της πίεσης άνω του 13/8. Σοβαρή υπέρταση δείχνουν μετρήσεις άνω του 16/10 και πολύ σοβαρή άνω του 18/11.
«Τα ευρήματα μας δείχνουν ότι οι άνθρωποι με σοβαρή υπέρταση θα πρέπει να αποφεύγουν την υπερβολική κατανάλωση καφέ. Επειδή οι άνθρωποι αυτοί είναι πιο ευάλωτοι στις επιπτώσεις της καφεΐνης, οι επιβλαβείς συνέπειες της τελευταίας μπορεί να υπεραντισταθμίσουν την προστατευτική δράση της και να αυξήσουν τον κίνδυνο θανάτου», δήλωσε ο δρ Ίσο.
Καφές: Από ποιον καρκίνο προστατεύει τις γυναίκες
Ο καφές συσχετίζεται με τον μειωμένο κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου του ενδομητρίου, σύμφωνα με νέα ανάλυση που δημοσιεύτηκε στο Journal of Obstetrics and Gynaecology Research.
Μάλιστα τα οφέλη του κανονικού καφέ είναι περισσότερα από αυτά της ντεκαφεϊνέ έκδοσης, όπως κατέγραψαν τα συμπεράσματα της ανάλυσης, η οποία στηρίχθηκε σε 24 μελέτες.
Συγκεκριμένα, σε δείγμα 699.234 ατόμων, διαπιστώθηκαν 9.833 νέες περιπτώσεις καρκίνου του ενδομητρίου. Τα άτομα με την υψηλότερη κατανάλωση καφέ είχαν 29% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης του καρκίνου του ενδομητρίου, σε σύγκριση με όσα κατανάλωναν λιγότερο καφέ.
Τα θετικά αυτά συμπεράσματα πάντως υποδέχθηκαν με συγκρατημένη αισιοδοξία οι ειδικοί, καθώς οι αντικαρκινικές επιδράσεις του καφέ «χρειάζονται περαιτέρω μελέτες με μεγάλο μέγεθος δείγματος για να ληφθούν περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα οφέλη της κατανάλωσης καφέ σε σχέση με τον κίνδυνο εκδήλωσης του καρκίνου του ενδομητρίου».
Αξίζει να σημειώσουμε ότι και μελέτη του 2015, που δημοσιεύτηκε στην επιθεώρηση Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention επεσήμανε ότι η συστηματική κατανάλωση καφέ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου του ενδομητρίου.
Οι ερευνητές είχαν αναλύσει δεδομένα που αφορούσαν σε περισσότερες από 2.800 γυναίκες που είχαν διαγνωστεί με καρκίνο του ενδομητρίου, αξιολογώντας τις διατροφικές τους συνήθειες.
Καφές: Εξωφρενικές αυξήσεις
Σημαντικές ανατιμήσεις στον καφέ (+16,9%), τη ζάχαρη (+33,4%) και το φρέσκο γάλα (+24,3%), καταγράφηκαν τον Αύγουστο του 2022 στην ΕΕ, σε σχέση με τον Αύγουστο του 2021, σύμφωνα με στοιχεία της Ευρωπαϊκής Στατιστικής Υπηρεσίας (Eurostat) που δόθηκαν σήμερα στη δημοσιότητα.
Ειδικότερα, τα στοιχεία για τον Αύγουστο του 2022 δείχνουν ότι η τιμή του καφέ στην ΕΕ ήταν κατά μέσο όρο 16,9% υψηλότερη από τον Αύγουστο του 2021.
Η μεγαλύτερη αύξηση στην τιμή του καφέ στην ΕΕ τον Αύγουστο του 2022 καταγράφηκε στη Φινλανδία (+43,6%) στη Λιθουανία (+39,9%), τη Σουηδία (+36,7%), την Εσθονία (+36,4%) και την Ουγγαρία (+34,3%).
Η τιμή του φρέσκου πλήρους γάλακτος αυξήθηκε κατά μέσο όρο 24,3% μεταξύ Αυγούστου 2021 και Αυγούστου 2022, ενώ για το φρέσκο γάλα με χαμηλά λιπαρά αυξήθηκε κατά 22,2% την ίδια περίοδο.
Οι υψηλότερες ετήσιες αυξήσεις στις τιμές του πλήρους λιπαρού γάλακτος μεταξύ των κρατών μελών της ΕΕ καταγράφηκαν στην Ουγγαρία (+51,7%), τη Λιθουανία (+46,8%), την Κροατία (+43,5%), την Τσεχία (+43,3%) και τη Λετονία (+40,1%), και για γάλα χαμηλών λιπαρών στη Λιθουανία (+50,2%), στην Κροατία (+41,2%), στην Εσθονία (+38,9%), στη Γερμανία (+30,6%) και στην Ουγγαρία (+30,1%).
Ο μεγαλύτερος ετήσιος πληθωρισμός τον Αύγουστο του 2022 αναφέρθηκε για τη ζάχαρη (+33,4%), με αξιοσημείωτη άνοδο στην Πολωνία (+109,2%), ακολουθούμενη από την Εσθονία (+81,2%), τη Λετονία (+58,3%), τη Βουλγαρία (+44,9%) και την Κύπρο (+43,2%).
Τα στοιχεία της Eurostat δείχνουν ότι και τα τρία είδη (καφές, γάλα και ζάχαρη) κατέγραψαν αύξηση στις τιμές σε όλα τα κράτη-μέλη της ΕΕ.
Καφές: Έλεος! Στα ύψη οι τιμές – Πού πωλειται 4,5 ευρώ στο χέρι
Στα ύψη οι τιμές για καπουτσίνο και εσπρέσο. Πώς διαμορφώνεται η μέση τιμή στην Ελλάδα. Πού αναμένεται να φτάσουν οι νέες τιμές. Όλες οι εξελίξεις στο xristika.gr.
Την ανοδική πορεία των τιμών και στον καφέ καταγράφει έρευνα της Pricefox, σύμφωνα με την οποία ακόμη και σε περιοχές εκτός Αττικής, ο καφές στο χέρι ξεπερνάει και τα 3 ευρώ.
Όπως αποκαλύπτει η νέα έρευνα της Pricefox, κάνοντας λόγο για καφέ της… παρηγοριάς, η ανοδική πορεία των τιμών σε είδη τα οποία θεωρούσαμε δεδομένα φθηνά δεν φαίνεται να σταματά.
Εκπλήξεις και αρνητικές πρωτιές καταγράφονται ακόμη και στην επαρχία με τον καφέ στο χέρι να ξεπερνάει και τα 3 ευρώ.
- Μέση τιμή Καπουτσίνο στην Ελλάδα
- Μέση τιμή Φρέντο Καπουτσίνο στην Ελλάδα
- Μέση τιμή Εσπρέσο στην Ελλάδα
- Μέση τιμή Φρέντο Εσπρέσο στην Ελλάδα
- Μέση τιμή καφέ Φίλτρου στην Ελλάδα
- Μέση τιμή Ελληνικού καφέ στην Ελλάδα
- Μέση τιμή Φραπέ στην Ελλάδα
Καφές: Αττική
Στην Αττική ο ακριβότερος καφές στο χέρι είναι ο φρέντο καπουτσίνο που στην περιοχή του Κολωνακίου φτάνει πλέον μέχρι και τα 4,5 ευρώ. Στο Μαρούσι ο ακριβότερος φρέντο καπουτσίνο δίνεται στο χέρι με 3,5 ευρώ και στη Νέα Φιλαδέλφεια ο ακριβότερος φρέντο εσπρέσο στα 3,5 ευρώ. Στον Νέο Κόσμο ο ακριβότερος Ελληνικός καφές στα 3,1 ευρώ με τον ακριβότερο φραπέ να εντοπίζεται στο Κολωνάκι στα 2,6 ευρώ. Τις τιμές κρατούν ακόμη σε φυσιολογικά επίπεδα σε Μοναστηράκι, Αμπελόκηπους, Πειραιά, Ίλιο και Αχαρνές με τους καταναλωτές να μπορούν να βρουν όλα τα είδη καφέ σε τιμές κάτω του 1,5 ευρώ σε συγκεκριμένα σημεία.
Παρακάτω οι ελάχιστες και μέγιστες τιμές ανά καφέ στο χέρι στην Αττική:
- Καπουτσίνο 1,20€ – 4,30€
- Φρέντο Καπουτσίνο 1,40€ – 4,50€
- Εσπρέσο 1,10€ – 3,50€
- Φρέντο Εσπρέσο 1,20€ – 4,10€
- Φίλτρου 1,10€ – 3,80€
- Ελληνικός 1,10€ – 3,10€
- Φραπέ 1,10€ – 3,60€
Καφές: Θεσσαλονίκη
Στην συμπρωτεύουσα ο φθηνότερος καφές στο χέρι ξεκινάει από 1,1 ευρώ ο ελληνικός με τον καφέ φίλτρου να φτάνει μέχρι και τα 4 ευρώ. Η μέση τιμή του καπουτσίνο είναι στα 1,94 ευρώ, του εσπρέσο στα 1,5 ευρώ, το φρέντο καπουτσίνο ανεβαίνει στα 2,23 ευρώ και ο καφές φραπέ στα 1,52 ευρώ. Οι Θεσσαλονικείς μπορεί να πληρώσουν για έναν φρέντο καπουτσίνο στο χέρι
Παρακάτω οι ελάχιστες και μέγιστες τιμές ανά καφέ στο χέρι στην Θεσσαλονίκη:
- Καπουτσίνο 1,20€ – 3,50€
- Φρέντο Καπουτσίνο 1,40€ – 4,00€
- Εσπρέσο 1,10€ – 3,20€
- Φρέντο Εσπρέσο 1,20€ – 3,50€
- Φίλτρου 1,20€ – 4,00€
- Ελληνικός 1,10€ – 2,20€
- Φραπέ 1,10€ – 1,80€
Καφές: Πάτρα
Στην Πάτρα οι καταναλωτές θα πληρώσουν μέχρι και 2,68 ευρώ για έναν καφέ φίλτρου στο χέρι. Οι μέσες τιμές κινούνται γύρω στο 1,7 ευρώ για φρέντο, καπουτσίνο και φραπέ με τον ελληνικό να κινείται στα 1,34 ευρώ. Στα 2,3 ευρώ πωλείται ο ακριβότερος καπουτσίνο και στα 1,6 ευρώ ο ακριβότερος ελληνικός καφές στην Πάτρα.
Παρακάτω οι ελάχιστες και μέγιστες τιμές ανά καφέ στο χέρι στην Πάτρα:
- Καπουτσίνο 1,20€ – 2,30€
- Φρέντο Καπουτσίνο 1,60€ – 2,30€
- Εσπρέσο 1,10€ – 1,80€
- Φρέντο Εσπρέσο 1,60€ – 2,30€
- Φίλτρου 1,30€ – 2,70€
- Ελληνικός 1,20€ – 1,60€
- Φραπέ 1,30€ – 1,80€
Καφές: Λάρισα
Γνωστή πόλη του καφέ αποτελεί και η Λάρισα με τις μέγιστες τιμές για φρέντο καπουτσίνο και φρέντο εσπρέσο να φτάνουν τα 3,5 ευρώ και 3,3 ευρώ αντίστοιχα. Η μέση τιμή για τον καπουτσίνο στην Λάρισα είναι η υψηλότερη στην Ελλάδα με τιμή στα 2,2 ευρώ. Αντίστοιχα πρωταθλητές στην ακρίβεια οι Λαρισαίοι και για τους υπόλοιπους καφέδες με την μέση τιμή για εσπρέσο, φρέντο εσπρέσο και ελληνικό να κινούνται στα 1,8 ευρώ, 2,27 ευρώ και 1,75 ευρώ αντίστοιχα.
Παρακάτω οι ελάχιστες και μέγιστες τιμές ανά καφέ στο χέρι στην Λάρισα:
- Καπουτσίνο 1,60€ – 2,40€
- Φρέντο Καπουτσίνο 2,20€ – 3,50€
- Εσπρέσο 1,40€ – 2,30€
- Φρέντο Εσπρέσο 1,80€ – 3,30€
- Φίλτρου 1,70€ – 2,30€
- Ελληνικός 1,60€ – 1,80€
- Φραπέ 1,40€ – 3,50€
Καφές: Βόλος
Τσουχτερές οι τιμές για καφέ στο χέρι και στον Βόλο καθώς πλέον οι τιμές για φρέντο καπουτσίνο και καπουτσίνο έχουν φτάσει ακόμη και στα 2,8 ευρώ με τις αντίστοιχες μέσες τιμές να κυμαίνονται στα 2,03 και 1,87 ευρώ αντίστοιχα. Ο Βόλος μαζί με την Θεσσαλονίκη έχουν τον πιο ακριβό ελληνικό καφέ καθώς σε
Παρακάτω οι ελάχιστες και μέγιστες τιμές ανά καφέ στο χέρι στον Βόλο:
- Καπουτσίνο 1,30€ – 2,80€
- Φρέντο Καπουτσίνο 1,60€ – 2,80€
- Εσπρέσο 1,20€ – 1,80€
- Φρέντο Εσπρέσο 1,40€ – 2,40€
- Φίλτρου 1,60€ – 2,20€
- Ελληνικός 1,10€ – 2,20€
- Φραπέ 1,20€ – 1,80€
Καφές: Κρήτη
Ακριβά πληρώνουν Κρητικοί και τουρίστες τον φρέντο καπουτσίνο στην Κρήτη καθώς το συγκεκριμένο είδος καφέ έχει την πιο ακριβή μέση τιμή σε όλη την Ελλάδα, στα 2,37 ευρώ με τον ακριβότερο να πλησιάζει τιμές Κολωνακίου στα 3,5 ευρώ. Μετά την Λάρισα, η Κρήτη μαζί με την Αθήνα έχει τον ακριβότερο φρέντο επσρέσο με μέση τιμή 1,63 ευρώ.
Παρακάτω οι ελάχιστες και μέγιστες τιμές ανά καφέ στο χέρι στην Κρήτη:
Καπουτσίνο 1,40€ – 3,30€
Φρέντο Καπουτσίνο 1,60€ – 3,75€
Εσπρέσο 1,20€ – 2,20€
Φρέντο Εσπρέσο 1,40€ – 3,45€
Φίλτρου 1,40€ – 2,70€
Ελληνικός 1,20€ – 1,80€
Φραπέ 1,20€ – 1,80€
Καφές: Πού θα φτάσουν οι τιμές
Οι επιχειρηματίες στον κλάδο του καφέ δηλώνουν ότι δέχονται μεγάλες πιέσεις από την αύξηση του κόστους ενέργειας. Επιπλέον, η ζημιά από τον παγετό στην Βραζιλία και η αύξηση του μεταφορικού κόστους έχει αυξήσει τις τιμές του καφέ.
Μετά και την έρευνα του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών που παρουσιάστηκε στο 2nd Coffee Business Forum, πως το 68% των Ελλήνων καταναλώνει δύο ή και περισσότερους καφέδες την ημέρα σε συνδυασμό με την έρευνα του Pricefox για τις τελευταίες τιμές καφέ στην Ελλάδα, γεννούνται εύλογα ερωτήματα για το πόσο μπορεί να επιβαρυνθεί ο προϋπολογισμός των νοικοκυριών μετά τις νέες ανατιμήσεις.
Όπως ανέφερε κατά τη διάρκεια του 2nd Coffee Business Forum ο Γενικός Γραμματέας της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών & Συναφών Επαγγελμάτων, Γιώργος Κουράσης «το 2021 η αύξηση του καφέ, σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ ήταν μόνο κατά 1,2% στα καταστήματα καφεστίασης.
Αυτό σημαίνει ότι οι επιχειρηματίες αποφάσισαν να απορροφήσουν ένα πολύ μεγάλο μέρος των αυξήσεων που υπέστησαν».
Όπως φαίνεται ωστόσο από την έρευνα του Pricefox οι τιμές του καφέ έχουν αυξηθεί σημαντικά το 2022 και είναι πολύ πιθανό το φαινόμενο να συνεχιστεί όπως ανέφερε και ο Γενικός Γραμματέα της ΠΟΕΣΕ, «είναι μονόδρομος αργά ή γρήγορα οι επιχειρήσεις να προχωρήσουν σε αυξήσεις».