Πλάκα μας κάνουν; Νέες αυξήσεις στο ψωμί – Δείτε πόσο κοστίζει

Ακρίβεια: Απελπισία η ακρίβεια για τους καταναλωτές, απελπισία και για τους αρτοποιούς που αδυνατούν να ανταπεξέλθουν στο τεράστιο κόστος. Ξεπερνούν τα 200 τα αρτοποιεία που έχουν βάλει λουκέτο για οικονομικούς λόγους. Όλες οι εξελίξεις στο xristika.gr.

Ξεπερνούν τα 200 τα αρτοποιεία που έχουν βάλει λουκέτο για οικονομικούς λόγους, λόγω συνταξιοδότησης ή λόγω μη διάδοχης κατάστασης.

Επιπλέον γύρω στο 15% συσσωρεύει ζημιές και χρέη και αρκετοί είναι οι επαγγελματίες που σκέφτονται, ως διέξοδο, να αναστείλουν τη λειτουργία τους ή να βάλουν οριστικό λουκέτο.

Αυτά προκύπτουν από τα στοιχεία της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος η οποία ζητά την άμεση παρέμβαση της πολιτείας.

Ειδικότερα, σε σημερινή συνέντευξη Τύπου της Ομοσπονδίας αναπτύχθηκαν εκτενώς τα προβλήματα που καλούνται να αντιμετωπίσουν οι αρτοποιοί της χώρας και ιδιαίτερα το πρόβλημα του κόστους της ηλεκτρικής ενέργειας, πετρελαίου και φυσικού αερίου, αλλά και το κόστος των πρώτων υλών.

Οι συνθήκες που διαμορφώνονται στην αγορά, έχουν ως αποτέλεσμα, όπως ειπώθηκε, να οδηγούνται σε μείωση του προσωπικού αλλά και σε πολλές περιπτώσεις στο οριστικό κλείσιμο της επιχείρησης.

Ως παράδειγμα αναφέρθηκε ότι ενώ πέρυσι το καλοκαίρι, ένα μέσο αρτοποιείο πλήρωνε 2.000 ευρώ το μήνα για ηλεκτρική ενέργεια, εφέτος τον Οκτώβριο πληρώνει 6.000 ευρώ.

Όπως υπογραμμίστηκε υπήρξε επιπλέον επιδότηση για τα αρτοποιεία καθώς είναι ενεργοβόρες επιχειρήσεις, “αλλά μέχρι σήμερα δεν εφαρμόζονται σωστά οι αποφάσεις και την πιστώνουν την επιδότηση ελάχιστοι πάροχοι” όπως υπογράμμισε ο πρόεδρος της ομοσπονδίας Μιχάλης Μούσιος ενώ συμπλήρωσε ότι έχουν γίνει για το θέμα παραστάσεις και υπομνήματα.

“Από τον Οκτώβριο κι έπειτα, υπολογίζεται ότι ο λογαριασμός ρεύματος για κάθε αρτοποιείο θα ανέρχεται περίπου στα 6.000 ευρώ τον μήνα.

Ένας φούρνος καταναλώνει μηνιαίως από 8.000 έως 20.000 κιλοβατώρες…Και φυσικά, μιλάμε μόνο για το ρεύμα.

Αν βάλουμε και τις αυξήσεις στο φυσικό αέριο η κατάσταση ξεφεύγει” ανέφερε ο κ. Μούσιος ενώ συμπλήρωσε ότι θεαματικές είναι και οι αυξήσεις στην προμήθεια πρώτων υλών ενώ έχουν αυξηθεί μεταφορικά και ασφάλιστρα. Ο ίδιος σημείωσε ότι δεν αναμένεται αποκλιμάκωση το επόμενο διάστημα

Στην ερώτηση εάν η κατάσταση οδηγεί σε αναπόφευκτες αυξήσεις ο πρόεδρος σημείωσε ότι για να καλυφθεί η κατανάλωση της ηλεκτρικής ενέργειας, χωρίς να υπολογίζονται και οι αυξήσεις στις πρώτες ύλες, η τιμή του ψωμιού θα έπρεπε να διπλασιαστεί.

Κάποιες μικρές αυξήσεις είναι αναπόφευκτες, όπως είπε, αλλά συμπλήρωσε ότι ο φούρνος της γειτονιάς δεν είναι σούπερ-μάρκετ που μπορεί να αλλάζει τις τιμές σε καθημερινή βάση.

Οι φούρνοι της γειτονιάς έχουν άλλου είδους σχέση με τον καταναλωτή και διαφορετική πολιτική στις αυξήσεις ενώ, όπως υπογράμμισε, στα σούπερ-μάρκετ ήδη η τιμή του ψωμιού αυξάνεται.

Επιπλέον, παρατηρείται πτώση 20% του τζίρου από τις αρχές του χρόνου.

Οι αρτοποιοί ζητούν να υπάρξει άμεση παρέμβαση πολιτείας για να καλυφθεί το κόστος με:

1) Αύξηση της κρατικής επιδότησης στην ηλεκτρική ενέργεια.

2) Μείωση ΕΦΚ στα καύσιμα

3) Μείωση ΦΠΑ στο 6%.

Αναφέρθηκε ότι πρόκειται για ένα κλάδο με 14.400 βιοτεχνικά αρτοποιεία που απασχολεί 80.000 άμεσα εργαζόμενους και 70.000 έμμεσα εργαζόμενους “και δημιουργείται σε κάθε γειτονιά κοινωνικός ιστός γύρω από το αρτοποιείο”.

Επιπλέον όπως σημειώθηκε, οι επενδύσεις στη βιοτεχνική αρτοποιεία υπερβαίνουν την τελευταία 20ετία τα 3,5 δισ. ευρώ καθώς μια ανακαίνιση κοστίζει 50.000 – 250.000 ευρώ και έχουν γίνει με ίδια κεφάλαια.

Συνολικά, σύμφωνα με τα νούμερα έχουν κλείσει 204 αρτοποιεία εκ των οποίων τα περισσότερα, (63) στην Αθήνα, στη Θεσσαλονίκη 22 και στο Ηράκλειο 10.

Ακρίβεια: Μας κόβουν και τον καφέ

Η τιμή του καφέ στην ΕΕ τον Αύγουστο του 2022 ήταν κατά μέσο όρο 16,9% υψηλότερη σε σχέση με έναν χρόνο πριν ενώ και πέρσι καταγράφηκε μεσοσταθμικά αύξηση 0,5% σε σχέση με το 2020.

Στη χώρα μας σύμφωνα με τα ίδια στοιχεία της Εurostat η τιμή του καφέ τον Αύγουστο αυξήθηκε κατά 13,3% σε σχέση με πέρσι.

«Πρωταθλήτρια» στην αύξηση της τιμής του καφέ αναδείχθηκε η Φινλανδία με 43,6% και ακολούθησαν οι Λιθουανία (+39,9%), Σουηδία (+36,7%), Εσθονία (+36,4%) και Ουγγαρία (+34,3%).

Τα ίδια στοιχεία καταγράφουν επίσης μεγάλη αύξηση και στην τιμή της ζάχαρης αλλά και τους γάλακτος που «συμπληρώνουν» σε πολλές περιπτώσεις τον καφέ.

Συγκεκριμένα η ζάχαρη αυξήθηκε τον Αύγουστο σε πανευρωπαϊκό επίπεδο μεσοσταθμικά, κατά +33,4%. Η μεγαλύτερη άνοδος καταγράφηκε στην Πολωνία, με άνοδο 109,2%. Ακολούθησαν η Εσθονία (+81,2%), η Λετονία (+58,3%), η Βουλγαρία (+44,9%) και η Κύπρος (+43,2%) ). Στην Ελλάδα ζάχαρη αυξήθηκε κατά 27%.

Όσον αφορά στο πλήρες γάλα του η τιμή αυξήθηκε τον Αύγουστο κατά μέσο όρο πανευρωπαϊκά κατά 24,3%, ενώ εκείνο με χαμηλά λιπαρά κατά 22,2%. Στην Ελλάδα τα αντίστοιχα ποσοστό ήταν στο 17,9% και 16,7%.

Οι υψηλότερες αυξήσεις ετησίως στις τιμές του πλήρους γάλακτος καταγράφηκαν στην Ουγγαρία (+51,7%), τη Λιθουανία (+46,8%), την Κροατία (+43,5%), την Τσεχία (+43,3%) και τη Λετονία (+40,1%). Στο γάλα χαμηλών λιπαρών αντίστοιχα, στη Λιθουανία (+50,2%), στην Κροατία (+41,2%), στην Εσθονία (+38,9%), στη Γερμανία (+30,6%) και την Ουγγαρία (+30,1%).

Ακρίβεια: Εξωφρενικές αυξήσεις

Σημαντικές ανατιμήσεις στον καφέ (+16,9%), τη ζάχαρη (+33,4%) και το φρέσκο γάλα (+24,3%), καταγράφηκαν τον Αύγουστο του 2022 στην ΕΕ, σε σχέση με τον Αύγουστο του 2021, σύμφωνα με στοιχεία της Ευρωπαϊκής Στατιστικής Υπηρεσίας (Eurostat) που δόθηκαν σήμερα στη δημοσιότητα.

Ειδικότερα, τα στοιχεία για τον Αύγουστο του 2022 δείχνουν ότι η τιμή του καφέ στην ΕΕ ήταν κατά μέσο όρο 16,9% υψηλότερη από τον Αύγουστο του 2021.

Η μεγαλύτερη αύξηση στην τιμή του καφέ στην ΕΕ τον Αύγουστο του 2022 καταγράφηκε στη Φινλανδία (+43,6%) στη Λιθουανία (+39,9%), τη Σουηδία (+36,7%), την Εσθονία (+36,4%) και την Ουγγαρία (+34,3%).

Η τιμή του φρέσκου πλήρους γάλακτος αυξήθηκε κατά μέσο όρο 24,3% μεταξύ Αυγούστου 2021 και Αυγούστου 2022, ενώ για το φρέσκο γάλα με χαμηλά λιπαρά αυξήθηκε κατά 22,2% την ίδια περίοδο.

Οι υψηλότερες ετήσιες αυξήσεις στις τιμές του πλήρους λιπαρού γάλακτος μεταξύ των κρατών μελών της ΕΕ καταγράφηκαν στην Ουγγαρία (+51,7%), τη Λιθουανία (+46,8%), την Κροατία (+43,5%), την Τσεχία (+43,3%) και τη Λετονία (+40,1%), και για γάλα χαμηλών λιπαρών στη Λιθουανία (+50,2%), στην Κροατία (+41,2%), στην Εσθονία (+38,9%), στη Γερμανία (+30,6%) και στην Ουγγαρία (+30,1%).

Ο μεγαλύτερος ετήσιος πληθωρισμός τον Αύγουστο του 2022 αναφέρθηκε για τη ζάχαρη (+33,4%), με αξιοσημείωτη άνοδο στην Πολωνία (+109,2%), ακολουθούμενη από την Εσθονία (+81,2%), τη Λετονία (+58,3%), τη Βουλγαρία (+44,9%) και την Κύπρο (+43,2%).

Τα στοιχεία της Eurostat δείχνουν ότι και τα τρία είδη (καφές, γάλα και ζάχαρη) κατέγραψαν αύξηση στις τιμές σε όλα τα κράτη-μέλη της ΕΕ.

Ακρίβεια: Αύξηση έως 57% σε προϊόν που χρησιμοποιούμε καθημερινά

Μαζί με τον καφέ την ζάχαρη αλλά και το γάλα, περισσότερα βασικά προϊόντα έχουν σημειώσεις δυσθεώρητες αυξήσεις, με αποτέλεσμα τα νοικοκυριά να περιορίζουν τις αγορές τους.

Ενδεικτικά οι αυξήσεις στων τιμών σε:

Τρόφιμα

• Τυροκομικά έως 30%
• Αλλαντικά έως 8,5%
• Γαλακτοκομικά έως 7%
• Κρέατα 7%
• Αρτοσκευάσματα έως 19%
• Κονσέρβες, ελαιόλαδο, κρασιά έως 10%
• Σάλτσες για ζυμαρικά έως 21%

Ποτά, καφές, σνακ

• Αναψυκτικά και ροφήματα έως 35%
• Αλκοολούχα ποτά έως 13%
• Ελληνικός καφές έως 12%
• Σοκολατοειδή έως 12%
• Σνακ έως 12%

Σύμφωνα με τη Γενική Ομοσπονδία Καταναλωτών Ελλάδας ΙΝΚΑ, υπάρχουν προϊόντα που παρουσίασαν μεγάλη αύξηση στην τιμή μέσα σε λιγότερο από ένα μήνα, όπως οι χαρτοπετσέτες οι οποίες από 1,74€ στις 7/9/2022, πήγαν 2,49€ στις 1/10/2022, καταγράφοντας αύξηση 43%. Το βιτάμ 250 γρ. από 1,14€, πήγε 1,43€ – 1,47€. καταγράφοντας αύξηση 57% έως 61%, και το ειδικό γάλα για αλλεργικό βρέφος από 13€ – 14,5€ στις 8/9/2022, πήγε 29€ – 34€ στις 15/9/2022.

Τα προϊόντα που παρουσιάζουν μεγαλύτερη αύξηση στην τιμή τους μέσα σε ένα 6μηνο είναι τα εξής:

Την ίδια ώρα πολλές επιχειρήσεις για να αποφύγουν νέες ή μεγαλύτερες αναπροσαρμογές τιμών που θα έστρεφαν τους καταναλωτές σε ανταγωνιστές τους προχώρησαν σε κάποια τρικ, αφήνοντας την ίδια συσκευασία στο προϊόν αλλά μειώνοντας την ποσότητα.

Ο πρόεδρος του ΙΝΚΑ Γιώργος Λεχουρίτης μίλησε για «το νέο φαινόμενο εξαπάτησης του καταναλωτή με βάση τα τελευταία στοιχεία του Ινστιτούτου Καταναλωτή». Και συνέχισε κάνοντας λόγο για «στημένο παιχνίδι» καθώς οι βιομηχανίες «ξεκίνησαν το καθεστώς της μείωσης της ποσότητας» ώστε να κρατιέται ίδια η τιμή των προϊόντων, αλλά σε μικρότερη ποσότητα και με την ίδια ακριβώς συσκευασία, για να μη φαίνεται η αύξηση της τιμής τους.

«Τερτίπια των εταιριών ώστε να εξαπατήσουν τους καταναλωτές», τονίζει φανερά εκνευρισμένος ο κ. Λεχουρίτης, δίνοντας παράλληλα παραδείγματα όπου συσκευασίες προϊόντων από 100ml έγιναν 80ml ή από 1 κιλό έγιναν 800 γραμμάρια.

• Γιαούρτι από 250 γρ. σε 200 γρ. – 220 γρ.
• Κρουασάν από 90 γρ. σε 70 γρ.
• Πατατάκια από 120 γρ. σε 90 γρ.
• Ψωμί από 1 κιλό σε 870 γρ.
• Χαρτί υγείας από 1 κιλό σε 800 γρ.
• Γατοτροφές / σκυλοτροφές από 2 κιλά σε 1.800 γρ.
• Μακαρόνια από 500 γρ. σε 450 γρ.

«Έχουμε οριζόντια μείωση σε ποσότητες συσκευασμένων τροφίμων, αλλά και σε συσκευασμένα φρούτα και λαχανικά».