Μελομακάρονα – κουραμπιέδες: «Τσιμπημένες» φέτος οι τιμές για τα αγαπημένα χριστουγεννιάτικα γλυκίσματα. Οι ζαχαροπλάστες αποδίδουν τις αυξήσεις που καταγράφονται στις τιμές των πρώτων υλών. Όλες οι λεπτομέρειες στο xristika.gr.
Εκρηκτική άνοδο καταγράφουν φέτος οι τιμές για τους κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα.
Σύμφωνα με το ρεπορτάζ του OPEN, ένα κιλό κουραμπιέδες κοστίζει φέτος 16 ευρώ, τη στιγμή που πέρυσι οι τιμή του κιλού ξεκινούσε στα 14 ευρώ. Αντίστοιχα ένα κιλό μελομακάρονα διατίθεται στα 17 ευρώ, ενώ πέρυσι οι τιμή του ξεκινούσε στα 13 ευρώ.
Οι ζαχαροπλάστες αποδίδουν τις αυξήσεις που καταγράφονται στις τιμές των πρώτων υλών. «Οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούμε, το ηλιέλαιο, οι ζάχαρες ακόμα και τα βούτυρα έχουν αυξηθεί πάρα πολύ. Προσπαθούμε όσο μπορούμε να συγκρατήσουμε τις τιμές», ανέφερε χαρακτηριστικά ζαχαροπλάστης από τη Θεσσαλονίκη.
Το χριστουγεννιάτικο καλάθι που πέρυσι έκανε την εμφάνιση του για πρώτη φορά στα σούπερ μάρκετ φαίνεται ότι θα επιστρέψει το πρώτο δεκαήμερο του Δεκέμβρη.
Μελομακάρονα – κουραμπιέδες: Στα όριά τους πολλά ζαχαροπλαστεία
Την ίδια στιγμή το ενεργειακό κόστος συνεχίζει να αποτελεί μεγάλο «αγκάθι» για τις επιχειρήσεις του κλάδου με αρκετές μάλιστα να βρίσκονται στο φάσμα του «λουκέτου».
Ο κ. Γλύκος επανέλαβε ότι τα φετινά Χριστούγεννα θα αποτελέσουν ορόσημο για πολλά ζαχαροπλαστεία τα οποία αναμένουν την αύξηση τζίρου των γιορτών ώστε στη συνέχεια να λάβουν αποφάσεις σχετικά με το εάν θα συνεχίσουν τη λειτουργία τους.
«Με το ζόρι κρατιόμαστε» τονίζει χαρακτηριστικά.
Σημειώνεται εξάλλου πως πρόσφατα το Βιοτεχνικό Επιμελητήριο Αθηνών έδωσε ενδεικτικά παραδείγματα για την άνοδο του λειτουργικού κόστους σε επιχειρήσεις, μεταξύ άλλων και σε ζαχαροπλαστεία.
Συγκεκριμένα με βάση τα στοιχεία του ΒΕΑ ιδιοκτήτης ζαχαροπλαστείου, κατέβαλε για φυσικό αέριο φέτος 706,52 ευρώ για 5.232,85 kWh, με τις πρόσθετες επιβαρύνσεις ενώ την ίδια περίοδο πέρυσι για 4.158,52 kWh, 276,04 ευρώ.
Για την αγορά αλευριού ζαχαροπλαστικής στις 29/09/22 αγόρασε 250 κιλά καταβάλλοντας 290 ευρώ, ενώ πέρυσι στις 13/09/21 για την ίδια ποσότητα κατέβαλε 190 ευρώ, δηλαδή αύξηση 52,6%.
Για την αγορά λευκής κρυσταλλικής ζάχαρης στις 6 Οκτωβρίου φέτος κατέβαλε 1,25 ευρώ το κιλό, όταν πέρυσι τον ίδιο μήνα το κιλό κόστιζε 0,73 το κιλό, αύξηση 71,2%.
Μελομακάρονα – κουραμπιέδες: Πόσο κοστίζουν τα Χριστουγεννιάτικα δέντρα φέτος
Η ακρίβεια δεν χτύπησε φέτος τα Χριστουγεννιάτικα είδη – Έως και 25% πιο οικονομικά τα προϊόντα στα καταστήματα.
Μπορεί η θερμοκρασία να δείχνει ακόμα 25 βαθμούς Κελσίου ωστόσο αρκετοί είναι αυτοί που έχουν μπει ήδη σε Χριστουγεννιάτικους ρυθμούς και ξεκίνησαν τις αγορές εορταστικών ειδών.
Και εδώ έρχεται μια ευχάριστη έκπληξη για τους καταναλωτές οι οποίοι περιμέναν ότι η ακρίβεια θα έχει χτυπήσει και τα Χριστουγεννιάτικα είδη, ωστόσο κάτι τέτοιο δεν ίσχυε.
Αν ρίξει κανείς μια ματιά στα καταστήματα με εποχικά είδη θα παρατηρήσει ότι είναι τα μοναδικά προϊόντα στην αγορά που πέφτουν αντί να ανεβαίνουν στις τιμές.
Σύμφωνα με ιδιοκτήτη επιχείρησης η μείωση αυτή οφείλεται στα μεταφορικά τα οποία είναι πιο οικονομικά από πέρυσι. «Ναι, βέβαια πιο φτηνά γιατί οι μεταφορικές πέρσι ήταν στον Θεό», ανέφερε ο ιδιοκτήτης.
Συγκριτικά με πέρυσι οι καταστηματάρχες αναφέρουν ότι οι χαμηλότερες τιμές είναι έως και 25% χαμηλότερες με τα στολίδια και τις χριστουγεννιάτικες μπάλες να προσφέρονται για όλα τα βαλάντια.
Ενδεικτικά:
Καρυοθραύστης στα 13 ευρώ.
Λαμπάκια από 7 ευρώ έως 75 ευρώ τα οποία πρέπει οπωσδήποτε να φέρουν ένδειξη ασφαλείας.
Χριστουγεννιάτικες μπάλες από 1,80 έως και 10 ευρώ.
Υπάρχουν επίσης καταναλωτές που επιλέγουν ακόμα πιο οικονομικές λύσεις όπως κλαδιά και διακοσμητικά πουλιά.
Στα Χριστουγεννιάτικα δέντρα οι τιμές διαμορφώνονται ως εξής:
Δέντρο με ύψος 2,10 στα 168 ευρώ.
Χιονισμένο με ύψος 2,10 στα 205 ευρώ.
Το πιο οικονομικό 155 ευρώ».
Στη Θεσσαλονίκη μπορεί κανείς να βρει το Χριστουγεννιάτικο δέντρο:
Με ύψος 2,10 στα 265 ευρώ.
Με ύψος 2,40 στα 365 ευρώ.
Αντίστοιχες τιμές έχουν και τα χιονισμένα.
Το τεχνητό δέντρο ύψους 2.40 κυμαίνεται από 180 έως 350 ευρώ.
Μελομακάρονα – κουραμπιέδες: Πότε κλείνουν τα σχολεία για Χριστούγεννα το 2023
Σχολεία: Μαθητές και εκπαιδευτικοί θα έχουν δύο βδομάδες διακοπές σε περίπου δύο μήνες. Πότε θα κλείσουν τα σχολεία, πότε ανοίγουν ξανά τον Ιανουάριο του 2024. Οι ημερομηνίες των διακοπών στο xristika.gr.
Αντίστροφα μετράνε πλέον οι ημέρες για να κλείσουν τα σχολεία για Χριστούγεννα και οι μαθητές και οι εκπαιδευτικοί θα απολαύσουν δύο εβδομάδες διακοπών. Ωστόσο, το ερώτημα για το πότε θα τελειώσουν τα μαθήματα για τις γιορτές, απασχολεί και τους γονείς, οι οποίοι πρέπει να γνωρίζουν τι θα κάνουν με τον προγραμματισμό τους.
Κάθε χρόνο, τα σχολεία κλείνουν δύο-τρεις μέρες πριν τα Χριστούγεννα, όμως φέτος, που ανήμερα των Χριστουγέννων πέφτουν Δευτέρα, η τελευταία ημέρα μαθημάτων θα είναι η Παρασκευή 22 Δεκεμβρίου.
Στη συνέχεια, τα σχολεία αναμένεται να ανοίξουν ξανά μετά από παραπάνω από δύο εβδομάδες και συγκεκριμένα, τη Δευτέρα 8 Ιανουαρίου, αμέσως δηλαδή μετά τα Θεοφάνεια. Υπενθυμίζεται ότι το 2024 τα Φώτα πέφτουν Σάββατο (6 Ιανουαρίου), κάτι που κοστίζει στην πλειοψηφία των εργαζομένων του ιδιωτικού τομέα, αφού χάνουν ένα τριήμερο.
Υπενθυμίζεται πως, σύμφωνα με το υπουργείο Παιδείας, οι αργίες στα σχολεία ορίζονται ως εξής:
- Διακοπές Χριστουγέννων από την 24η Δεκεμβρίου μέχρι και την 7η Ιανουαρίου.
- Διακοπές Πάσχα, από τη Μεγάλη Δευτέρα μέχρι την Κυριακή του Θωμά.
- Θερινές διακοπές, από την 1η Ιουλίου μέχρι και την 31η Αυγούστου.