«Καλάθι των Σχολικών Ειδών»: Σε ισχύ από την ερχόμενη Τετάρτη το «Καλάθι των Σχολικών Ειδών». Αλλαγές στο «Καλάθι του Νοικοκυριού». Τι πρέπει να προσέξετε. Όλες οι λεπτομέρειες στο xristika.gr.
Από την ερχόμενη Τετάρτη μέχρι και τις 3 Οκτωβρίου 2023 τίθεται σε ισχύ το «Καλάθι των Σχολικών Ειδών», ενώ οι καταναλωτές θα διαπιστώσουν και ορισμένες αλλαγές που αφορούν στο «Καλάθι του Νοικοκυριού».
Όπως δήλωσε πρόσφατα, σχετικά με το θέμα, ο υπουργός Ανάπτυξης Κώστας Σκρέκας: «… Στηρίζουμε έμπρακτα την ελληνική οικογένεια.
Επιβάλλουμε πλαφόν στο περιθώριο κέρδους τόσο στα βασικότερα σχολικά είδη, εν όψει της νέας σχολικής χρονιάς, όσο και στους θερμοσίφωνες, τους λέβητες και γενικότερα στα προϊόντα παραγωγής ζεστού νερού…
Στόχος μας είναι στα σχολικά είδη οι τιμές να είναι προσιτές και μάλιστα χαμηλότερες από την αντίστοιχη περυσινή περίοδο.
Προς την κατεύθυνση αυτή, πέραν από το πλαφόν στο περιθώριο κέρδους, δημιουργείται για πρώτη φορά και το «Καλάθι των Σχολικών Ειδών», πρωτοβουλία στην οποία έχουν δεσμευτεί να μετέχουν τόσο οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ όσο και μεγάλες αλυσίδες που διακινούν σημαντικό όγκο από τα σχολικά είδη, ενώ φυσικά μπορούν να μετέχουν και άλλα καταστήματα που δραστηριοποιούνται στον εν λόγω τομέα…
Έχουμε απόλυτη επίγνωση των δυσκολιών που αντιμετωπίζουν ιδίως οι πιο ευάλωτες οικογένειες, γι’ αυτό και αξιοποιούμε κάθε πρόσφορο μέσο ώστε να τις στηρίζουμε για όσο χρειαστεί».
- Εννέα είναι τα σχολικά είδη που αποτελούν τη βάση για το «Καλάθι των Σχολικών Ειδών»:
- «Καλάθι των Σχολικών Ειδών»: Περιθώριο κέρδους
- «Καλάθι των Σχολικών Ειδών»: Οι αλλαγές στο Καλάθι του Νοικοκυριού
- «Καλάθι των Σχολικών Ειδών»: Υπενθυμίζεται ότι στο «Καλάθι του Νοικοκυριού», περιλαμβάνονται τα εξής είδη:
- «Καλάθι των Σχολικών Ειδών»: Χαμός στα Σούπερ μάρκετ
- «Καλάθι των Σχολικών Ειδών»: Ο διάδρομος που δεν πατάει άνθρωπος – Δείτε τον λόγο
- «Καλάθι των Σχολικών Ειδών»: Το απόλυτο σοκ - Δείτε που θα φτάσουν οι τιμές στον καφέ
Εννέα είναι τα σχολικά είδη που αποτελούν τη βάση για το «Καλάθι των Σχολικών Ειδών»:
- Σχολικές τσάντες
- Κασετίνες
- Τετράδια
- Μολύβια ξύλινα ή μηχανικά
- Χρωματιστοί μαρκαδόροι
- Στυλό
- Γόμες
- Ξύστρες
- Διαβήτες/Χάρακες
Σημειώνεται ότι, εκτός από τα σούπερ μάρκετ, το «καλάθι» με τα σχολικά θα είναι διαθέσιμο και σε αλυσίδες παιχνιδιών και ειδών τεχνολογίας που πωλούν και σχολικά είδη, με τζίρο άνω των 90 εκατ. ευρώ, ενώ θα μπορούν να συμμετάσχουν, προαιρετικά και τα βιβλιοπωλεία.
«Καλάθι των Σχολικών Ειδών»: Περιθώριο κέρδους
Όπως σημειώνουν στελέχη του υπουργείου Ανάπτυξης οι έλεγχοι είναι αυξημένοι σε όλο το εύρος της αγοράς αλλά το προσεχές διάστημα με αφορμή το Καλάθι των Σχολικών και τις αναπροσαρμογές στο Καλάθι του Νοικοκυριού θα είναι περισσότερο στοχευμένοι οι έλεγχοι, για την καλή εφαρμογή της νομοθεσίας.
Υπενθυμίζεται ότι σύμφωνα με το νόμο 5045/2023: «…έως την 31η Δεκεμβρίου 2023, απαγορεύεται η αποκόμιση μεικτού κέρδους από την πώληση οποιουδήποτε προϊόντος ή την παροχή οποιασδήποτε υπηρεσίας που είναι απαραίτητη για την υγεία, τη διατροφή, τη διαβίωση, τη μετακίνηση, τη θέρμανση, την παραγωγή ζεστού νερού χρήσεως και την ασφάλεια του καταναλωτή, καθώς και από την πώληση σχολικών ειδών και γεωργικών προϊόντων και τροφίμων, ιδίως πρώτων υλών για την παραγωγή λιπασμάτων, ζωοτροφών, ωμών δημητριακών παντός είδους, αλεύρων, ηλίανθου φυτικών ελαίων, όταν το περιθώριο μεικτού κέρδους ανά μονάδα υπερβαίνει το αντίστοιχο περιθώριο μεικτού κέρδους ανά μονάδα προ της 31ης Δεκεμβρίου 2021».
«Καλάθι των Σχολικών Ειδών»: Οι αλλαγές στο Καλάθι του Νοικοκυριού
Στο μεταξύ, διατηρείται το «Καλάθι του Νοικοκυριού», από το οποίο έχουν αφαιρεθεί είδη που δεν είχαν την αναμενόμενη ζήτηση, π.χ. κακάο, σοκολάτα και αντισηπτικά ενώ καθίσταται υποχρεωτική η προσθήκη, τουλάχιστον, ενός επώνυμου προϊόντος (για όσα σούπερ μάρκετ πωλούν επώνυμα προϊόντα) σε ορισμένες κατηγορίες βασικών ειδών διατροφής (π.χ. γαλακτοκομικά, όσπρια, ρύζι, ζυμαρικά).
Επίσης προβλέπεται σε χώρο κοντά στα ταμεία, η καθιέρωση ενός δεύτερου σημείου ιδιαίτερης προβολής και πώλησης για τα προϊόντα του «Καλαθιού του Νοικοκυριού» (για όσα δεν χρειάζονται ψυγείο) και του «Καλαθιού των Σχολικών Ειδών». Αυτό σημαίνει ότι θα υπάρχει – όπου είναι χωροταξικά εφικτό – ειδική προθήκη για τα περισσότερα προϊόντα που περιλαμβάνονται στο καλάθι.
«Καλάθι των Σχολικών Ειδών»: Υπενθυμίζεται ότι στο «Καλάθι του Νοικοκυριού», περιλαμβάνονται τα εξής είδη:
- Ρύζι
- Ψωμί για τοστ
- Ψωμί φραντζόλα
- Φρυγανιές
- Μακαρόνια τύπου σπαγγέτι
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- Όσπρια (φακές)
- Όσπρια (φασόλια)
- Όσπρια (ρεβύθια)
- Πάριζα
- Γαλοπούλα (αλλαντικά)
- Κατεψυγμένα ψάρια
- Νωπό χοιρινό
- Νωπό κοτόπουλο και μέρη κοτόπουλου
- Νωπό μοσχάρι
- Γάλα φρέσκο πλήρες
- Γάλα φρέσκο με χαμηλά λιπαρά
- Γάλα υψηλής παστερίωσης (μακράς διάρκειας) πλήρες
- Γάλα υψηλής παστερίωσης (μακράς διάρκειας) με χαμηλά λιπαρά
- Γάλα εβαπορέ
- Γιαούρτι από γάλα αγελάδος χωρίς γεύσεις
- Γιαούρτι από γάλα αγελάδος χωρίς γεύσεις με χαμηλά λιπαρά
- Τυρί φέτα
- Λευκό τυρί
- Τυρί γκούντα
- Τυρί με χαμηλά λιπαρά
- Χυμός τομάτας διατηρημένος
- Αυγά
- Μαργαρίνες
- Ελαιόλαδο
- Ηλιέλαιο
- Κατεψυγμένα λαχανικά
- Λευκή ζάχαρη
- Γλυκαντικές ουσίες κατάλληλες για διαβητικούς (π.χ. στέβια)
- Προϊόντα βρώμης
- Κρέμα βρεφικής ηλικίας
- Γάλα βρεφικής ηλικίας
- Ελληνικός καφές
- Στιγμιαίος καφές
- Γαλλικός καφές
- Χυμός πορτοκάλι
- Απορρυπαντικά πλυντηρίου ρούχων (υγρά και σε σκόνη – όχι ταμπλέτες)
- Απορρυπαντικά για σφουγγάρισμα και καθαρισμού επιφανειών – χλωρίνες
- Απορρυπαντικά πιάτων για πλύσιμο στο χέρι
- Χαρτί κουζίνας
- Χαρτί υγείας
- Οδοντόκρεμες
- Σερβιέτες ή ταμπόν
- Σαμπουάν
- Σαπούνια σε στερεή κατάσταση
- Πάνες ακράτειας
- Πάνες για μωρά
- Μωρομάντηλα
- Σαμπουάν για μωρά
- Τροφές για σκύλους
- Τροφές για γάτες.
«Καλάθι των Σχολικών Ειδών»: Χαμός στα Σούπερ μάρκετ
Σούπερ μάρκετ: Ποια αποκλιμάκωση της ακρίβειας; Οργή των καταναλωτών με τις τιμές που αντικρίζουν στα ράφια των Σούπερ μάρκετ. «Δείξτε έλεος» φώναξε απελπισμένη πελάτης σε κατάστημα γνωστής αλυσίδας στην Αθήνα. Πού κυμαίνονται οι τιμές σε βασικά αγαθά. Όλες οι εξελίξεις στο xristika.gr.
Σταθερά… υψηλές παραμένουν οι τιμές στο «Καλάθι του Νοικοκυριού» για 34η εβδομάδα, σύμφωνα με τα στοιχεία που δόθηκαν στη δημοσιότητα την Πέμπτη 22/6.
Πιο συγκεκριμένα κατά την 34η εβδομάδα εφαρμογής του «Καλαθιού του Νοικοκυριού», (21/6/2023 – 27/6/ 2023) και από τα 1206 προϊόντα διαπιστώθηκε ότι:
- 44 προϊόντα (3,65%) παρουσίασαν αύξηση,
- 25 (2,07%) παρουσίασαν μείωση, και
- 1137 (94,28%) παρέμειναν σταθερά.
Υπενθυμίζεται ότι η χρονική ισχύς του «Καλαθιού του Νοικοκυριού» έχει παραταθεί μέχρι 30/6/2023, βάσει του Νόμου 5039/2023.
Αναλυτικά στον πίνακα επισυνάπτεται το κόστος του «Καλαθιού του Νοικοκυριού» ανά σούπερ μάρκετ και η μεταβολή του από την 33η στην 34η εβδομάδα.
«Καλάθι των Σχολικών Ειδών»: Ο διάδρομος που δεν πατάει άνθρωπος – Δείτε τον λόγο
Σούπερ μάρκετ: Υπάρχει ένας διάδρομος στα σούπερ μάρκετ όπου ο πληθωρισμός φαίνεται εξαιρετικά υψηλός: αυτός με τις απολαυστικές λιχουδιές. Δείτε τι συμβαίνει. Όλες οι εξελίξεις στο xristika.gr.
Σκεφτείτε τον καφέ, τις σοκολάτες και τα αγαπημένα σας σνακ. Οι τιμές αυτών των εμπορευμάτων έχουν εκτοξευθεί στα ύψη φέτος λόγω των περιορισμών στην προσφορά.
Η επιστροφή του καιρικού φαινομένου Ελ Νίνιο και οι προοπτικές για θερμότερες και πιο ξηρές συνθήκες στις χώρες παραγωγής απειλούν τώρα να επιδεινώσουν την ήδη περιορισμένη προσφορά.
Στο Ηνωμένο Βασίλειο, οι έμποροι λιανικής κλειδώνουν τα βάζα καφέ στιγμιαίου καφέ σε θήκες ασφαλείας για να αποτρέψουν τα φαινόμενα κλοπής.
Στην Ιαπωνία, ένας γίγαντας ποτών ανέστειλε την πώληση του χυμού πορτοκαλιού Tropicana λόγω έλλειψης. Και στη Γερμανία, οι παρασκευαστές σοκολάτας και μπισκότων παραπονιούνται για το αυξανόμενο κόστος της ζάχαρης και του κακάο.
Πρόκειται για ένα μέρος της αγοράς εμπορευμάτων, το οποίο μαζί με τον χρυσό, αναστέλει την αποπληθωριστική τάση, ακόμη και όταν το κόστος βασικών τροφίμων, όπως το ψωμί και τα ζυμαρικά, μειώνεται. Αυτή την εβδομάδα, οι τιμές του καφέ ποικιλία ρομπούστα εκτινάχθηκαν στο υψηλότερο επίπεδο τουλάχιστον από το 2008.
Οι τιμές των μαλακών εμπορευμάτων παρουσιάζουν φέτος υπεραπόδοση, σημειώνοντας άνοδο περίπου 24%, ενώ ο ευρύτερος δείκτης γεωργικών αγαθών υποχώρησε 3% λόγω της πτώσης των τιμών του σιταριού και του καλαμποκιού.
«Οι καταναλωτές θα αρχίσουν να βλέπουν το κόστος του ψωμιού και των ζυμαρικών να μειώνεται καθώς οι τιμές των δημητριακών έχουν μειωθεί, όμως το τελευταίο πράγμα που θα υποχωρήσει θα είναι η ζάχαρη, ο καφές και τα γλυκά σας», δήλωσε η Kona Haque, επικεφαλής της έρευνας στην ED&F Man.
Η παραγωγή του καφέ ποικιλίας ρομπούστα αναμένεται να μειωθεί κατά 5% στη Βραζιλία, ενώ στην Ινδονησία, το δεύτερο μεγαλύτερο εξαγωγέα καφέ ρομπούστα στον κόσμο, η παραγωγή προβλέπεται να μειωθεί κατά 20%.
Αυτό σε συνδυασμό με τη συρρίκνωση των αποθεμάτων στο Βιετνάμ, το μεγαλύτερο παραγωγό καφέ ποικιλίας ρομπούτα, είναι πιθανό να διατηρήσει τις τιμές σε υψηλά επίπεδα.
Την ίδια στιγμή, η παραγωγή κόκκων κακάο στη Δυτική Αφρική – την κορυφαία περιοχή παραγωγής – ενδέχεται να μειωθεί την επόμενη σεζόν έως και 8% λόγω δυσμενών καιρικών συνθηκών, σύμφωνα με τον Fuad Mohammed Abubakar, επικεφαλής της Ghana Cocoa Marketing Company.
Οι τιμές του κακάο ήδη εκτινάχθηκαν στο υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων επτά ετών αυτή τη σεζόν μετά από μια απογοητευτική συγκομιδή στην κορυφαία εξαγωγική χώρα της Ακτής Ελεφαντοστού που επιδείνωσε το παγκόσμιο έλλειμμα.
Μεταξύ των ειδών πρωινού, ο χυμός πορτοκαλιού φαίνεται να καταγράφει την υψηλότερη αύξηση της τιμής μετά από σοβαρές ελλείψεις σε επίπεδο προσφοράς που προκλήθηκαν από ασθένειες και ζημιές από τυφώνα στην πολιτεία Φλόριντα των ΗΠΑ.
Αυτό οδήγησε τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης σε ύψη 56 ετών, χωρίς να προβλέπεται βελτίωση σε σύντομο χρονικό διάστημα.
Υπάρχουν ήδη ενδείξεις ότι η βιομηχανία ποτών απομακρύνεται από τον χυμό πορτοκαλιού, με τους εμφιαλωτές να στρέφονται σε διαφορετικά φρούτα ή μείγματα.
Στην Ιαπωνία, η Kirin Beverage Company, ανακοίνωσε ότι αναστέλλει προσωρινά την πώληση του χυμού πορτοκαλιού Tropicana, λόγω περιορισμένης παγκόσμιας προσφοράς.
«Καλάθι των Σχολικών Ειδών»: Το απόλυτο σοκ – Δείτε που θα φτάσουν οι τιμές στον καφέ
Η αύξηση του κόστους ζωής σε όλον τον κόσμο «σπρώχνει» τους καταναλωτές σε πιο φθηνές ποικιλίες καφέ, όμως, η έλλειψη που παρατηρείται στην παραγωγή της ποικιλίας robusta ανεβάζει το κόστος.
Ενώ πολλοί λάτρεις του καφέ προτιμούν την υψηλής ποιότητας, όπως λένε οι γνωρίζοντες, ποικιλία arabica, η robusta είναι συνήθως λιγότερο ακριβή επειδή το δέντρο είναι πιο ανθεκτικό και απαιτεί λιγότερη φροντίδα, καθιστώντας ευκολότερη την παραγωγή μεγάλων ποσοτήτων.
Η ποικιλία χρησιμοποιείται συχνά σε στιγμιαίο καφέ, εσπρέσο και αλεσμένα χαρμάνια που πωλούνται σε σούπερ μάρκετ, στα οποία φαίνεται πως επιστρέφουν οι καταναλωτές αναζητώντας πιο οικονομικές λύσεις.
Η παραγωγή, όμως, δεν μπορεί να συμβαδίσει με τη ζήτηση, με αποτέλεσμα οι τιμές στο χρηματιστήριο εμπορευμάτων να φτάσουν σε υψηλό δωδεκαετίας.
Για τους καταναλωτές στη μεγαλύτερη αγορά καφέ της Ευρώπης, τη Γερμανία, οι ποικιλίες στιγμιαίου καφέ ανατιμήθηκαν κατά σχεδόν 20% σε σχέση με έναν χρόνο πριν.
Την ίδια στιγμή, οι πιθανότητες να αποκατασταθεί άμεσα η έλλειψη καφέ robusta είναι εξαιρετικά περιορισμένες.
Το Βιετνάμ -ο μεγαλύτερος παραγωγός της ποικιλίας στον κόσμο- είχε φέτος τη μικρότερη σοδειά των τελευταίων τεσσάρων ετών, καθώς οι αγρότες εστίασαν σε φυτεύσεις πιο κερδοφόρων καλλιεργειών όπως το αβοκάντο και το durian για να αντιμετωπίσουν το αυξανόμενο κόστος λιπασμάτων.
Η Βραζιλία, ο δεύτερος μεγαλύτερος καλλιεργητής της ποικιλίας, δέχθηκε σημαντικό πλήγμα από την ξηρασία, ενώ υπάρχουν επίσης ανησυχίες ότι η παραγωγή της Ινδονησίας μπορεί να αντιμετωπίσει σοβαρά προβλήματα μετά τις έντονες βροχοπτώσεις.
Παρόλα αυτά, τους πρώτους έξι μήνες της φετινής σεζόν εξήχθησαν μεγαλύτερες ποσότητες robusta παγκοσμίως σε σύγκριση με τα προηγούμενα τρία χρόνια, όχι όμως αρκετά γρήγορα ώστε να καλυφθεί η αυξημένη ζήτηση.
Οι εξαγωγές στο διάστημα Οκτωβρίου – Μαρτίου ήταν περίπου 4% υψηλότερες από την ίδια περίοδο το 2021-2022, σύμφωνα με τον Διεθνή Οργανισμό Καφέ.
«Υπήρξε τόσο μεγάλη μετατόπιση της ζήτησης από τον ακριβότερο καφέ που ακόμη και η αγορά δεν καλύπτεται από τις μεγαλύτερες εξαγωγές robusta», δήλωσε στο Bloomberg η Judith Ganes, επικεφαλής εταιρείας συμβούλων στη Ν. Υόρκη που επικεντρώνεται σε προϊόντα όπως ο καφές.
Η αλλαγή παρατηρήθηκε για πρώτη φορά στις εταιρείες επεξεργασίας καφέ που αύξησαν την ποσότητα robusta που χρησιμοποιείται σε εμπορικά μείγματα για να αντισταθμίσουν το υψηλότερο κόστος arabica και τους λογαριασμούς ενέργειας.
Στην πορεία, ο διψήφιος πληθωρισμός σε πολλές χώρες ανάγκασε τους καταναλωτές να κάνουν φθηνότερες επιλογές.
Έτσι, ο στιγμιαίος καφές της συγκεκριμένης ποικιλίας αναπτύσσεται ταχύτερα από άλλες κατηγορίες του κλάδου, σύμφωνα με τον Aguinaldo Lima της Βραζιλίας Instant Coffee Industry Association.
Κορυφαίες εταιρείες όπως η Nestle και η Tata Coffee της Ινδίας, έχουν επίσης αναφέρει μεγαλύτερη ζήτηση για στιγμιαίο καφέ.
Ενώ η ποικιλία robusta είναι γνωστό ότι είναι πολύ πιο πικρή από την ποικιλία arabica – εν μέρει λόγω των υψηλότερων επιπέδων καφεΐνης – το Βιετνάμ και η Ινδονησία έχουν βελτιώσει την ποιότητα των κόκκων τους, διευκολύνοντας τις εταιρείες επεξεργασίας να αυξήσουν την ποικιλία στα μείγματα χωρίς να επηρεάζουν δραστικά τη γεύση.
Οι καταναλωτές μπορεί να ανακαλύψουν «πολύ ενδιαφέρουσες γεύσεις» πίνοντας robusta, ακόμα κι αν η γεύση είναι διαφορετική από τον arabica, λέει ο Daniel Munari, ένας barista που διευθύνει επίσης το Royalty Quality Cafe στη νότια Βραζιλία.